Toevoegingen—je komt ze overal tegen. Ze zitten niet alleen in voeding, maar ook in supplementen en zelfs medicijnen. Deze chemische stoffen worden toegevoegd om producten langer houdbaar, aantrekkelijker en goedkoper te maken voor fabrikanten. Maar er is nog een reden: het product moet er beter uitzien en lekkerder smaken, zodat jij het blijft kopen. Helaas bieden deze toevoegingen vaak geen gezondheidsvoordelen. Sterker nog, sommige van deze stoffen zijn ronduit schadelijk voor je lichaam. Denk aan stoffen zoals aspartaam, E621 (MSG), siliciumdioxide, titaniumdioxide, acesulfaam-K en xylitol. Tijd om te ontdekken wat deze stoffen doen en waarom fabrikanten ze gebruiken.

Waarom fabrikanten toevoegingen gebruiken

De voedings-, supplementen- en medicatie-industrie is enorm en zeer concurrerend. Fabrikanten willen producten zo goedkoop mogelijk produceren en ze tegelijkertijd aantrekkelijk maken voor de consument. Toevoegingen zoals conserveermiddelen, kunstmatige kleurstoffen en smaakstoffen helpen hen om dit te bereiken. Deze stoffen zorgen ervoor dat producten langer houdbaar zijn, er aantrekkelijker uitzien en beter smaken, wat ervoor zorgt dat je ze sneller koopt.

Maar er is een duistere kant: veel van deze toevoegingen zijn goedkoop en makkelijk te produceren, maar kunnen schadelijke effecten hebben op je gezondheid. Bovendien zijn sommige stoffen verslavend of eetlustopwekkend, wat betekent dat je er meer van wilt consumeren. Uiteindelijk gaat het fabrikanten vaak om één ding: meer winst maken, terwijl jij wordt blootgesteld aan stoffen die je lichaam niet nodig heeft—of erger nog, je gezondheid kunnen schaden.

Veelgehoorde “bullshit” redenen

Fabrikanten komen vaak met standaard reacties om hun gebruik van schadelijke toevoegingen goed te praten. Hier zijn enkele van de meest voorkomende “bullshit” redenen die je waarschijnlijk hebt gehoord:

1. “Het is allemaal onderzocht en veilig bevonden.”
   Dit is een van de meest gebruikte argumenten. Fabrikanten beroepen zich vaak op onderzoek dat de veiligheid van deze toevoegingen zou bevestigen. Maar wat ze er niet bij vertellen, is dat veel van deze studies vaak kortlopend zijn of gesponsord worden door de industrie zelf. Langdurige effecten of ophoping van kleine hoeveelheden in je lichaam worden zelden onderzocht. Wat veilig lijkt op de korte termijn, kan op de lange termijn schadelijke effecten hebben.
2. “Het zijn maar kleine hoeveelheden, dat kan geen kwaad.”
   Dit argument komt ook vaak voorbij. Het idee dat kleine hoeveelheden van schadelijke stoffen “geen kwaad kunnen” is misleidend. Ja, een kleine hoeveelheid van iets is op zichzelf misschien niet gevaarlijk, maar als je dagelijks kleine hoeveelheden binnenkrijgt—uit voeding, supplementen en medicijnen—stapelen die kleine beetjes zich op. Je lichaam heeft moeite om al die stoffen te verwerken, en dat kan op lange termijn problemen veroorzaken.
3. “Het verbetert de smaak of het uiterlijk.”
   Veel van deze toevoegingen worden gebruikt om het product aantrekkelijker te maken, zodat jij het blijft kopen. Fabrikanten zeggen dan dat toevoegingen zoals kleurstoffen en smaakversterkers “nodig” zijn om de smaak en het uiterlijk van hun product te verbeteren. Maar wat ze eigenlijk doen, is jouw zintuigen manipuleren, zodat je denkt dat het product lekkerder of verser is dan het werkelijk is. De toevoegingen maskeren vaak de slechte kwaliteit van het oorspronkelijke product.
4. “Het is nodig voor de houdbaarheid.”
   Nog een klassieker: fabrikanten beweren dat toevoegingen noodzakelijk zijn om de houdbaarheid van producten te verlengen. Maar het echte probleem is dat veel producten zó bewerkt zijn, dat ze zonder deze toevoegingen snel zouden bederven. Natuurlijk, niemand wil bedorven voedsel, maar natuurlijke conserveermethoden zijn vaak mogelijk—alleen zijn ze duurder en minder winstgevend voor de fabrikant.
5. “Synthetische ingrediënten werken net zo goed als natuurlijke.”
   Dit is een populair argument dat simpelweg niet klopt. Hoewel synthetische stoffen chemisch gezien vaak lijken op hun natuurlijke tegenhangers, werken ze niet op dezelfde manier in het lichaam. Natuurlijke ingrediënten bevatten vaak meerdere voedingsstoffen en werken in synergie met elkaar, wat de opname en effectiviteit bevordert. Synthetische stoffen missen deze complexe interacties en kunnen daarom minder goed worden opgenomen of zelfs nadelige effecten hebben op lange termijn.
6. “Het is goedkoper en efficiënter.”
   Dit zeggen ze misschien niet direct tegen de consument, maar het is wel vaak de achterliggende reden. Kunstmatige toevoegingen zijn goedkoper te produceren dan natuurlijke ingrediënten. Het zorgt ervoor dat fabrikanten producten op grote schaal kunnen maken tegen lage kosten. Het probleem? Jij betaalt de werkelijke prijs met je gezondheid.

Schadelijke synthetische stoffen in supplementen en hun effecten

Hieronder een overzicht van enkele van de meest gebruikte schadelijke toevoegingen in supplementen, wat ze doen, en wat de risico’s zijn:

• Siliciumdioxide (E551)
  Functie: Anti-klonter middel, gewonnen uit zand
  Waarom gebruikt? Het voorkomt dat poederachtige supplementen samenklonteren, waardoor het product langer houdbaar en makkelijker te gebruiken is.
  Bijwerkingen: Verhoogt het risico op kanker, dementie en kan leiden tot orgaanschade bij langdurige blootstelling.
• Magnesiumstearaat (E572)
  Functie: Glansmiddel en bindmiddel
  Waarom gebruikt? Het helpt bij het glad maken van tabletten en capsules, waardoor ze makkelijker te slikken zijn en efficiënter geproduceerd kunnen worden.
  Bijwerkingen: Verlaagt de opname van werkzame stoffen in supplementen tot wel 85%, waardoor de effectiviteit van je supplementen sterk afneemt.
• Propylgallaat (E310)
  Functie: Conserveermiddel, vaak aanwezig in vitamine D-druppels
  Waarom gebruikt? Het verlengt de houdbaarheid van producten door oxidatie te voorkomen.
  Bijwerkingen: Kankerwekkend en kan schadelijke effecten hebben op de lever.
• Titaniumdioxide (E171)
  Functie: Poedervormige witte kleurstof
  Waarom gebruikt? Geeft supplementen, medicijnen en voedingsmiddelen een aantrekkelijkere, heldere witte kleur.
  Bijwerkingen: Kankerwekkend, toxisch effect op de hersenen, zenuwschade en kan ontstekingsreacties veroorzaken.
• Acesulfaam-K (E950)
  Functie: Kunstmatige zoetstof
  Waarom gebruikt? Het is een goedkope zoetstof die veel zoeter is dan suiker en wordt vaak gebruikt in suikervrije producten zoals frisdranken, kauwgom en supplementen.
  Bijwerkingen: Hoewel acesulfaam-K als veilig wordt beschouwd, zijn er studies die suggereren dat het op lange termijn kan leiden tot verstoringen in de stofwisseling, insulineresistentie en mogelijk kankerverwekkend kan zijn.
• Xylitol
  Functie: Suikeralcohol en kunstmatige zoetstof
  Waarom gebruikt? Het vervangt suiker in veel kauwgom, tandpasta’s en “suikervrije” voedingsmiddelen en supplementen omdat het weinig calorieën bevat.
  Bijwerkingen: In kleine hoeveelheden kan het veilig zijn, maar overmatige consumptie van xylitol kan leiden tot diarree, opgeblazen gevoel en andere spijsverteringsproblemen. Voor honden is xylitol zelfs extreem giftig.
• Microkristallijne cellulose (E460)
  Functie: Verdikkingsmiddel, wordt gebruikt bij de productie van lak, vernis en rubber
  Waarom gebruikt? In supplementen zorgt het voor structuur en volume zonder voedingswaarde toe te voegen.
  Bijwerkingen: Wordt in verband gebracht met een verhoogd risico op kanker.
• Maltodextrine
  Functie: Vulstof, verdikkingsmiddel, conserveermiddel of zoetstof. Vaak gemaakt van zetmeel, mais, rijst, aardappelen of tarwe (vaak genetisch gemodificeerd).
  Waarom gebruikt? Het is een goedkope vulstof die de textuur van supplementen en voedingsmiddelen verbetert en als goedkope zoetstof fungeert.
  Bijwerkingen: Kan huiduitslag, astma, jeuk en ademhalingsproblemen veroorzaken. Ook kan het de bloedsuikerspiegel verhogen.
• Sucralose (E955)
  Functie: Kunstmatige zoetstof
  Waarom gebruikt? Het biedt een calorievrije zoetheid en is veel goedkoper dan natuurlijke zoetstoffen.
  Bijwerkingen: Tast de darmbacteriën aan, wat kan leiden tot spijsverteringsproblemen en verhoogt de insulinepeil, wat op lange termijn schadelijk kan zijn voor de stofwisseling.
• Hydroxypropylmethylcellulose (E463, E464, E465)
  Functie: Glansmiddel, vulmiddel, emulgator en verdikkingsmiddel. Afvalproduct van katoen- en houtindustrie.
  Waarom gebruikt? Het wordt gebruikt om de textuur en stabiliteit van supplementen te verbeteren.
  Bijwerkingen: Kan verstopping, diarree, krampen en winderigheid veroorzaken.

Wat betekent dit voor jou?

De stoffen die hierboven worden genoemd, worden niet toegevoegd voor jouw gezondheid. Ze worden gebruikt om de kosten laag te houden voor de fabrikant en het product aantrekkelijker te maken. Maar uiteindelijk is goedkoop produceren duur voor jouw gezondheid. Deze schadelijke stoffen hopen zich op in je lichaam en kunnen op lange termijn leiden tot serieuze gezondheidsproblemen zoals kanker, dementie, en stofwisselingsproblemen.

Waarom bloedtesten vaak niets laten zien

Hoewel veel mensen vertrouwen op bloedtesten om te zien of ze gezond zijn, meten de meeste standaardtests niet de ophoping van schadelijke chemische stoffen zoals deze toevoegingen in het lichaam. Je kunt je prima voelen, terwijl je lichaam hard moet werken om deze stoffen te verwerken. Dit kan op lange termijn schade veroorzaken die je niet direct merkt.

Het goede nieuws: jij hebt controle over wat je in je lichaam stopt

Het goede nieuws is dat je zelf de controle hebt over wat je consumeert. Hoewel het soms wat zoeken is, kun je met wat uitzoekwerk en de juiste informatie gezondere keuzes maken. Er zijn maar een paar merken die supplementen aanbieden zonder schadelijke toevoegingen, maar ze zijn er wel. Hopelijk komen er in de toekomst meer merken bij die schone, natuurlijke supplementen aanbieden.

Als je twijfelt over wat je in huis haalt, kijk dan goed naar de etiketten. En kom je er niet uit? Ik help je met liefde om de labels te checken en je op weg te helpen naar gezondere alternatieven. Jouw gezondheid is het waard om bewust te kiezen!

Goedkoop voor de fabrikant, duur voor jou

Fabrikanten gebruiken schadelijke toevoegingen om kosten te besparen en hun producten aantrekkelijk te maken, maar dat gaat vaak ten koste van jouw gezondheid. Kijk kritisch naar de ingrediënten van de supplementen en voedingsmiddelen die je koopt, en kies voor kwaliteit boven kwantiteit. Jouw gezondheid is het waard.